elaboración de pizzas

Hornos

MODELOS

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NAPOLI

Según el estilo clásico napolitano, boveda baja

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VULCANO

Cambio estético, otra horno del estilo napoli

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ELITE

El mas amado por los pizzeros, la chimenea antes de la `puerta aísla mas el pizzero del calor y olores.

^por todos aquellos que:
1)-no puede ser posible una pizza en menos de un minuto;
2)-si usaron un horno de leña algunas vez, pueden reconocer la conductividad termica de nuestros materiales, miren la cantidad de leña usada.
3)-revisen el Shock termico que recibe esta pizza y como infla los borde.
4)-revisen bien este video y comparen estas prestaciones con otros hornos.